Jak smakuje Korea zamknięta w filiżance? Podczas warsztatów poznamy różnorodny świat koreańskich herbat i naparów – od delikatnej zielonej herbaty sejak, przez głęboką i aromatyczną balhyocha, aż po popularną w Korei prażoną herbatę jęczmienną boricha.
Wojciech Woźniak z TheTea opowie o koreańskiej kulturze herbacianej, sposobach produkcji i parzenia poszczególnych herbat oraz o tym, czym różnią się one smakiem, aromatem i charakterem. Dowiemy się również, jakie miejsce herbata zajmuje w koreańskiej codzienności i tradycji.
Spotkanie będzie przede wszystkim okazją do doświadczenia herbaty wszystkimi zmysłami. Wspólnie przyjrzymy się liściom, poznamy ich zapach, zobaczymy, jak zmieniają się podczas parzenia, a następnie spróbujemy przygotowanych naparów. To kameralna podróż po mniej znanej stronie koreańskiej kultury – opowiedzianej poprzez smak, aromat i rytuał parzenia.
Informacja organizacyjna: udział w degustacji jest dobrowolny i odbywa się na własną odpowiedzialność uczestników. Osoby z alergiami, nietolerancjami pokarmowymi lub innymi przeciwwskazaniami prosimy o uwzględnienie ich przed degustacją.
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury.
Zadanie współfinansowane ze środków Miasta Łodzi.
WSTĘP WOLNY. Warunkiem uczestnictwa w wydarzeniu jest posiadanie karty do Biblioteki Miejskiej w Łodzi.
Prosimy o zapoznanie się z regulaminem wydarzeń otwartych organizowanych w Bibliotece Miejskiej w Łodzi.
